La Asociación Gastronómica ITG es una entidad legal respaldada por el Ministerio de Turismo, cuyo objetivo central es elevar los estándares de calidad en el ámbito gastronómico y turístico de Ibarra. A través de una serie de beneficios, logros y alianzas estratégicas, ITG se ha posicionado como un actor clave en la promoción y mejora de la experiencia culinaria en la región.